Preview De Indische rijsttafel.
Bestel De Indische rijsttafel.

François Blom ‘cuisinier te ‘s-Hage’ is vooral vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst. Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw ook Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren. In deze facsimile-uitgave van De Indische rijsttafel: 222 recepten van een Indisch kokkie ‘bewerkt voor Holland’.

De Indische rijsttafel. recepten van een Indisch kokkie.

Een uitgave van Edition Fac Simile, MMXIV. www.lalito.nl. ISBN 9789491982019 Facsimile-editie. 2014. paperback, formaat 21×15, 104 pagina’s, 222 recepten, vaste boekenprijs EUR 26,90

Preview De Indische rijsttafel.
Bestel De Indische rijsttafel. [Het boek is ook via de lokale boekhandel verkrijgbaar.]